赤坂 ニクバル CARNIVORとは
ワンランク上の上質なお肉を、
ワンランク上の空間と器でお気軽に召し上がって頂く新時代のニクバルです。
赤坂 ニクバル CARNIVOR（カーニヴォ）は、2015 年2 月に東京・赤坂にオープンした新しいスタイルの“ニクバル”です。
提携している山形県「田村畜産」より一頭買いしているこだわりの山形牛・黒毛和牛は、もっともシンプルで贅沢に肉そのものを味わうことが出来る網焼きでご提供いたします。
さらに、一頭買いだからこそ可能な希少部位も幅広く取り揃えており、バリエーション豊かな“肉の味”をお楽しみいただけます。
グランドメニューでは、肉をしっかり召し上がっていただけるコース2種やアラカルト、〆やデザートが人気です。
さらに飲み放題メニューも充実しており、ご宴会などでも多くご利用いただいております。
ランチメニューではこだわりの肉を破格の値段でご提供、季節毎の完売必須のスペシャル限定ランチや定番人気の肉ランチがございます。
有田焼をはじめとする和食器やキャセロールを使用し、こだわりの肉と料理を、大正時代のアンティーク家具をしつらえた洗練され落ち着きのある空間でご堪能頂ける、大人のための新しい“ニクバル”です。
料理を引き立てる器のいろどり
赤坂 ニクバル CARNIVORでは、ほぼすべての料理を有田焼の器に盛り付けてご提供致します。
有田焼は、佐賀県有田町を中心とした地域で作られる陶磁器の総称で、硬く丈夫で透明感のある白磁に、藍色や赤・黄・金など鮮やかな色が繊細にほどこされるのが特徴です。
肉の味を存分にご堪能頂くため、肉の網焼きは熱した鉄製キャセロールでお出し致します。
様々なシーンにお応えできる空間のご提供
店内は、大正時代のアンティーク家具を使い、洗練された趣のある空間です。
1Fはカジュアルな雰囲気の広く落ち着きのある空間で大人数（約30名まで）の貸し切りにも対応いたします。
2Fはボックスシートの個室もしくは半個室なので、プライベート空間のようにご使用いただけます。
席数：60席 1F 24席 2F 個室2室/半個室7室
